|
Закваски "LactofarmECO" - "BIOCHEM srl", Italy
Прием заявок для приобретения заквасок: Лариса Юрьевна +79132294907
|
|
Наименование
|
Микробиологический состав
|
Цена одной коробки (5 пакетов в
коробке)
|
|
Йогурт - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Streptococcus thermophilus
-Lactobacillus delbruckii subsp. bulgaricus
|
550р.
|
|
Кефир - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
-Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
-Leuconostoc mesenterоides subsp. cremoris
-Saccharomyces subsp.unisporus
|
550р.
|
|
Творог - 1 пакет на 50 л молока В коробке 5 пакетов.
|
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
-Lact.lactis subsp. lactis var. diacetylactis
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
|
550р.
|
|
Сметана - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovardiacetylactis
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
-Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
|
550р.
|
|
Ряженка - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
|
550р.
|
|
Натуральный сычужный фермент - 1 пакет на 25 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
|
320р.
|
|
Микробиальный фермент - 1 саше на 50 л молока. В коробке 5 паектов.
|
|
160р.
|
|
Закваска для Моцареллы (Моцарелла, Манчего,Качотта) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
|
600р.
|
|
Закваска для Мягких сыров (Камамбер, Голландский, Тильзитер и др.) -1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 паектов.
|
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovardiacetylactis
-Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
|
600р.
|
|
Закваска для полутвердых сыров (Российский,Чеддер) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
|
600р.
|
|
Закваска для твердых сыров (Пармезан, Проволоне) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
-Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
-Lactobacillus helveticus
|
600р.
|
|
Закваска для Итальянского сыра (Монтазио) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.
|
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Omofermentant lactobacillus
|
600р.
|
