Маслосырзаводы МСЗ и сыроварни

Модульные сыроварни от завода производителя емкостного и технологического оборудования для молочной промышленности тел. +7499 7032068 доп.117

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Закваски из Italy

Закваски "LactofarmECO" - "BIOCHEM srl", Italy

Прием заявок для приобретения заквасок: Лариса Юрьевна +79132294907

 

Наименование

Микробиологический состав

Цена одной коробки (5 пакетов в

коробке)

Йогурт

Йогурт - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

 
-Streptococcus thermophilus
-Lactobacillus delbruckii subsp. bulgaricus

550р.

Кефир Кефир - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

 
-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
-Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
-Leuconostoc mesenterоides subsp. cremoris
-Saccharomyces subsp.unisporus

550р.

Творог Творог - 1 пакет на 50 л молока В коробке 5 пакетов.

 

-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
-Lact.lactis subsp. lactis var. diacetylactis
-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

550р.

Сметана Сметана - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

-Lactococcus lactis subsp. lactis

-Lactococcus lactis subsp. cremoris

- Lactococcus lactis subsp. lactis         biovardiacetylactis

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

-Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris

550р.

Ряженка Ряженка - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

550р.

Sichug Натуральный сычужный фермент - 1 пакет на 25 л молока. В коробке 5 пакетов.

 

 

320р. 

Rennet Микробиальный фермент - 1 саше на 50 л молока. В коробке 5 паектов.

 

 

160р.

Моцарелла Закваска для Моцареллы (Моцарелла, Манчего,Качотта) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

 

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

600р.

Мягкий сыр Закваска для Мягких сыров (Камамбер, Голландский, Тильзитер и др.) -1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 паектов. 

-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis  biovardiacetylactis
-Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
 

600р.

Полутвердый сыр Закваска для полутвердых сыров (Российский,Чеддер) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

 

 

-Lactococcus lactis subsp. lactis
-Lactococcus lactis subsp. cremoris

 

600р.

Твёрдый сыр Закваска для твердых сыров (Пармезан, Проволоне) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

 

 

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
-Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
-Lactobacillus helveticus

 

600р.

Итальянский сыр Закваска для Итальянского сыра (Монтазио) - 1 пакет на 50 л молока. В коробке 5 пакетов.

 

 

-Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

- Omofermentant lactobacillus

 

600р.


 
Сейчас 29 гостей онлайн
Просмотры материалов : 592802

        Новости Сыроделия

LOGOch

Участие в выставке Выставка "HoReCa Expo Ural" 2017

 Диплом за 1 место

EKATmed

Встреча профессионалов на выставке

в МВЦ "Крокус Экспо"

Sirota

Отгрузка клиенту

MSIB200

Отгрузка клиенту

SIR300